大分臼杵ふぐ 良の家

大分臼杵ふぐ 良の家

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お知らせ

良の家からのお知らせ

天然ふぐコース価格改定のお知らせ

天然ふぐコースの価格改定のお知らせ

 

いつも良の家をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

さて、近年天然とらふぐの漁獲量が減ってきておりまして、

価格が高騰し続けております。

当店におきましても、再三にわたり検討いたしましたが

天然ふぐ料理の価格を見直すこととなりました。

 

平成28年11月1日より

天然ふぐコース  現価格 14,040円~21,600円(税込・サ別)

新価格 16,200円~23,760円(税込・サ別)

 

※養殖ふぐコースと扇は内容・価格とも変更はございません。

今後も皆様に美味しい河豚をお召し上がりいただけますよう

新鮮なふぐをご用意いたしたく存じます。

何卒ご理解の上、相変わらずのお引き立て宜しくお願い申し上げます。

 

良の家 店主

ワイン~KENZO ESTATE~

 

“一人でも多くの人に最高のワインを愉しんでほしい”

という思いで作られているケンゾーエステイトのワインが入荷しました。

 

①藍 ai 2013

純粋な葡萄の魅力を凝縮した頂点に輝く名品

 

②紫 murasaki 2013

高貴さと優雅さを物語るメルロ主体の逸品

 

aimurasaki

 

 

③あさつゆ asatsuyu 2015

華やかな香りを解き放つ透明感溢れる白ワインの名品

 

④夢久 muku 205

清々しくどこか甘美な白ワイン

ソーヴィニヨン・ブランのレイトハーベスト(遅摘)

 

muku-asatuyu

 

 

是非お楽しみくださいませ。

 

臨時休業のお知らせ(H28年9月20日)

お客様各位

 

平成28年9月20日(火曜)は

都合により臨時休業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが

よろしくお願い申し上げます。

 

良の家 店主

 

臨時休業のお知らせ

 

誠に勝手ながら

平成28年9月7日(水)

良の家・羊馬は臨時休業させていただきます。

 

舞千花は通常通り営業しておりますので

よろしくお願い申し上げます。

 

 

夏バテに唐辛子・・・

8月も下旬となりますが、残暑厳しく暑い日が続きますね。

夏の疲れが出てくる頃で、夏バテ気味の方も

多いようですが、いかがお過ごしでしょうか?

さて、今日は新鮮で立派な赤&青唐辛子が届きました!!

唐辛子

青唐辛子

 

ふぐ刺しや鍋、しゃぶしゃぶの薬味で一緒に召し上がっていただきます

お料理+唐辛子パワーで夏バテを解消してください(^^)

 

 

 

 

臨時休業のお知らせ

 

都合により、下記とおり臨時休業させていただきます。

 

8月24日(水)

9月 7日(水)

 

ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い申し上げます。

 

尚、焼肉羊馬(8月25日~9月15日まで夜のみの営業となります)

舞千花は通常通り営業しておりますので、宜しくお願い致します。

 

良の家

夏バテ防止には鱧料理

_MG_0510良の家を知り尽くした従業員が食べたい

夏のお料理第5弾

今回はシンプルに鱧料理をご紹介いたします。

 

梅雨も明け、本格的に熱くなり、今週7月30日は土用丑の日です。

気を抜くと夏バテしてしまいそうな時に

栄養豊富な鱧を是非召し上がってみてください。

 

ウナギに負けず劣らずの栄養満点な鱧

ビタミンA、B1、B2、D、Eが多く含まれ

カロリーはウナギより低く、アミノ酸は鱧のほうが多く含まれています。

 

鱧

 

鱧会席 清流 5,700円(税込・サ別)

先付・鱧焼きちり・鱧天ぷら・鱧しゃぶしゃぶ・雑炊・デザート

 

鱧会席 さざ波 7,200円(税込・サ別)

前菜3種・椀物・鱧刺身・鱧焼物・鱧天ぷら・鱧すき焼・ご飯・デザート

(鱧すき焼きはしゃぶしゃぶに変更できます)

※ご予算に応じて刺身をふぐやカレイ・鯵などに変更できます。

お気軽にお問合せ下さいませ。

 

 

 

良の家 電話:097-551-6060

 

城下カレイとLボーンステーキ

良の家を知り尽くした従業員が食べたい

夏のお料理第4弾

 

今回は、7月に入り暑い日が続くと

サッパリした物、ガッツリ肉、どちらも食べたくなりますよね。

そんな欲張りな私は・・・・・

良の家と羊馬の良いとこ取りをしました!!

 

旬のお刺身城下カレイ

自家製ポン酢でさっぱりいただくと

刺身の甘味とポン酢の酸味が何とも言えない美味しさ・・・

城下かれい2

 

 

次に羊馬イチオシの鹿児島和牛の究極のLボーンステーキ

厚みのあるジューシーなLボーンステーキは約600g

と食べごたえも十分です!!

 

※城下カレイ 1尾 10,000~15,000円

※Lボーンステーキ 1枚   14,040円

 

 

 

お気軽にお問合せ下さいませ。

 

良の家 電話:097-551-6060

 

雨の日に・・・従業員の独り言

 

うっとうしい梅雨が続き、湿気の多さにうんざりしそうです。

 

こういう日はお香を炊いて皆様をお迎えし

hiinaup

 

 

緑濃いお庭を眺められるお部屋へご案内します。

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お客様だけではなく、従業員も癒され

 

贅沢な空間です(^^)